Erstens ändert sich der Geschmack nicht sehr. Allerdings verändert sich der Geschmack verschiedener Kaffeesorten nach dem Aufbrühen mit der Zeit stärker.
Handgebrühter Kaffee/Hängeohrkaffee:
Nach dem Brühen ist der Geschmack instabil. Je länger die Zeit, desto größer die Geschmacksveränderung. Das hat wenig damit zu tun, ob er in einer Thermoskanne serviert wird oder nicht, sondern hauptsächlich damit, dass der Geschmack des Kaffees selbst nach dem Brühen teilweise zersetzt wird und sich der Geschmack deutlich verändert.
Kalt gebrühter Kaffee
Kalt gebrühter Kaffee wird durch 10 Stunden lang eiskalte Tröpfchen extrahiert, so dass der Geschmack beim Trinken wenig mit der Zeit zu tun hat. Wenn Sie ihn aus einer Thermoskanne trinken, ändert sich der Geschmack pro Tag im Grunde nicht allzu sehr.
Latte / Roher Kokosnuss-Latte / Haferflocken-Latte
Nach der Zugabe von Milch zur Espressoflüssigkeit bleibt der Geschmack relativ stabil und es kommt zu keiner nennenswerten Geschmacksveränderung, wenn man ihn in eine Thermoskanne gibt, insbesondere wenn der Espresso häufiger mit dunkel gerösteten Kaffeebohnen verwendet wird stabiler sein.
