Laut Goodwin besteht die ganze Idee hinter blühenden Tees darin, ihr Aussehen zu genießen, daher ist ein Glasbrühgefäß die beste Wahl, gefolgt von durchsichtigem Kunststoff. Im Ernst, obwohl Glas viel besser ist, ist es in Ordnung, wenn Sie keine Teekanne aus klarem Glas haben. Du kannst auch ein großes Weinglas oder einen Glaskrug verwenden, um deinen blühenden Tee aufzubrühen.
Obwohl die meisten grünen Tees und weißen Tees am besten schmecken, wenn sie in Wasser unter dem Siedepunkt eingeweicht werden, haben blühende Tees einen weniger ausgeprägten Geschmack und sind in kochendem Wasser vollkommen in Ordnung. In der Tat kann kochendes oder fast kochendes Wasser besser sein, um blühenden Tees zum Blühen zu verhelfen." Während die meisten grünen Tees empfindlich auf Überbrühen reagieren, können viele blühende Tees lange (etwa 20 Minuten) ziehen, ohne bitter zu werden. Diese einfache, flexible Zubereitung macht sie zu einer großartigen Wahl für das Servieren bei Versammlungen.
Blühende Tees handgestrickte Teebällchen, die sich wie eine schöne Blume entfalten, wenn sie durchtränkt werden. Sie schmecken nicht nur gut, aber je nach den verwendeten Blumen haben sie viele Arten von gesundheitlichen Vorteilen für blühende Tees. In diesem Artikel werden Ihnen einige Anleitungen, einschließlich benötigter Teewerkzeuge und Brühparameter, die Ihnen helfen, das beste Erlebnis zu erzielen, dringend empfohlen.
Wie bei allen Tees beginnt das Aufbrühen der perfekten Tasse mit der Auswahl der richtigen Werkzeuge. Für blühenden Tee ist es eine Teekanne aus Glas. Schließlich möchten Sie die Aussicht auf dieses Naturwunder perfekt genießen. Aber wir sind noch nicht am Ziel, denn bei der Auswahl der richtigen Teekanne aus Glas gibt es noch mehr zu beachten. Zunächst sollte das Teegeschirr aus Glas auch einen relativ breiten Boden haben, damit sich der Tee vollständig öffnen kann. Teekannen mit einem Boden von 3 bis 5 Zoll Breite sind am besten. Größer ist ok, aber der blühende Tee öffnet sich möglicherweise nicht schön zentriert in der Mitte der Teekanne. Zweitens sollten Sie eine Teekanne verwenden, die die Blume gerade stehen lässt, da sich einige Arten von blühendem Tee mit einer relativ hohen Blüte öffnen. Die Höhe der Teekanne sollte daher nicht weniger als 8 cm betragen. Basierend auf unseren obigen Richtlinien erhalten Sie normalerweise eine Teekanne, die 300-500 ml (10-15 oz) Wasser enthalten kann.
Im ersten Schritt liegt unser Fokus darauf, die blühende Blume'blühen zu lassen' richtig. Da blühende Tees fest gebündelt sind, ist es wichtig, Wasser knapp unter dem Siedepunkt (95 °C) zu verwenden, damit sie richtig blühen. Es dauert ungefähr 3 Minuten, bis ein blühender Tee blüht und weitere 2-3 Minuten, um sich vollständig zu entfalten. Sobald er seine volle Blüte erreicht hat, kann er für die erste Tasse Tee sanft übergossen werden. Der erste Schritt wird einen starken Geschmack mit einem intensiven Aroma der Blüten haben, die Teil des Tees sind.
Im Gegensatz zu dem, was die meisten Teetrinker zum ersten Mal glauben, kann diese Teesorte mehr als einmal getrunken werden. Im Allgemeinen kann blühender Tee bis zu dreimal aufgebrüht werden, wobei sich die Aromen bei jedem Schritt ändern. Lassen Sie also's diskutieren, wie Sie die zweite Vorbereitung unten angehen können.
Direkt nach dem Ausgießen des ersten Suds können Sie die Teekanne direkt nachfüllen, um beim Trinken der ersten Tasse den Blick auf die sich nun geöffnete Teeblume zu genießen. Ein weiterer Vorteil davon ist, dass der nächste Topf bereit ist, genossen zu werden, sobald Sie Ihren ersten fertig haben. Achten Sie jedoch darauf, Wasser nicht direkt auf eine bereits blühende Blume zu gießen, um ihre Eleganz und Schönheit nicht zu beeinträchtigen. Wenn Sie zu schnell über die Blüte gießen, kann dies die Blüte beschädigen oder den Inhalt verschwommen erscheinen lassen. Gießen Sie stattdessen Wasser entlang der Seite der Glasteekanne.
Während dieser Phase sind Sie tatsächlich freier, mit verschiedenen Temperaturen und Ziehzeiten zu experimentieren. Das Geheimnis besteht darin, das Ergebnis des ersten Schritts als Referenz zu verwenden. Wenn die erste Runde zu stark war, versuchen Sie es mit einer niedrigeren Temperatur oder reduzieren Sie die Ziehzeit. Wenn es zu hell war, erhöhen Sie die Ziehzeit. Unser allgemeiner Ratschlag wäre, den Tee für den zweiten Aufguss 3-5 Minuten bei 85 ° C zu ziehen, und für den dritten Aufguss 5-10 Minuten.
Es sollte beachtet werden, dass die perfekte Tasse blühender Tee mit sauberem und frischem Wasser beginnt. Um die einzigartigen Nuancen des Geschmacks und Aromas Ihres Tees zu erhalten, ist es am besten, Leitungswasser zu vermeiden, da es Chlor, Fluorid und andere starke Chemikalien enthält. Verwenden Sie stattdessen Quellwasser oder gefiltertes Wasser, um diesen perfekt gebrühten Tee zu erhalten.
